安徽腊肉炒蒜苗家常做法（广东美食家教你）

<span class="answer">导读</span>阅读前请朋友们帮忙点右上角红色按钮关注下“广东美食家”。你们的关注、点赞、转发、收藏、留言评论是我前进的动力。谢谢您们！蒜苗，又叫青蒜。蒜苗是大蒜幼苗发育到....<p>阅读前请朋友们帮忙点右上角红色按钮<strong>关注</strong>下“<strong>广东美食家</strong>”。你们的<strong>关注、点赞、转发、收藏、留言评论</strong>是我前进的动力。谢谢您们！</p><p><img alt="安徽腊肉炒蒜苗家常做法（广东美食家教你）(1)" src="/static/upload/image/20231217/10b264f7aadd482e99f96a0e1ae6846e.jpg"/></p><p><strong>蒜苗，又叫青蒜。</strong>蒜苗是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，它生长在农田里，它具有蒜的香辣味道，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。<strong>蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分</strong>。它的辣味主要来自其含有的辣素，这种辣素具有消积食的作用。此外，<strong>吃蒜苗还能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病</strong>。蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用，可预防血栓的形成，同时还能保护肝脏。在各地都能生长，而且产量高品质好。如山东临沂等地大规模种植，经济效益可观。</p><p><img alt="安徽腊肉炒蒜苗家常做法（广东美食家教你）(2)" src="/static/upload/image/20231217/dd0b6a486b6e4b1ebbb98f0a38f3cf98.jpg"/></p><p>品质好的蒜苗应该鲜嫩，株高在35厘米左右，叶色鲜绿，不黄不烂，毛根白色不枯萎，而且辣味较浓。</p><p><img alt="安徽腊肉炒蒜苗家常做法（广东美食家教你）(3)" src="/static/upload/image/20231217/f140065d1b4647d08b42c485fc82d5bf.jpg"/></p><p><strong>腊肠</strong>，是指以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品，是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。它和蒜苗搭配来小炒，绝对是经典的美食小炒。下面我就介绍下它们搭配的小炒流程吧。</p><p><img alt="安徽腊肉炒蒜苗家常做法（广东美食家教你）(4)" src="/static/upload/image/20231217/ca1fa166f5de4442a4e3a476ebccdf8a.jpg"/></p><p>1，准备好新鲜蒜苗，清洗干净切碎备用</p><p>2，准备新鲜腊肠切块备用，</p><p>3，腊肠先放进蒸熟后备用，这样炒时不柴不硬。</p><p>4，热锅加入食用油适量时，倒入切好的蒜，加适量盐均匀翻炒</p><p>5，翻炒软之后，倒入蒸熟的腊肠再翻炒几个就可以出锅了</p><p><img alt="安徽腊肉炒蒜苗家常做法（广东美食家教你）(5)" src="/static/upload/image/20231217/5abdab331861453aa9d0d0e082e074bd.jpg"/></p><p><strong>这种简单易学的家常小炒，不管在饭店还是家里招待客人都是很受欢迎的。吃起来的口感非常好。喜欢的朋友们收藏下，有空试做下吧。</strong></p><p><img alt="安徽腊肉炒蒜苗家常做法（广东美食家教你）(6)" src="/static/upload/image/20231217/9af408a7d64541dbb9f5f3ed8e5e41a4.jpg"/></p><p>今天就和大家分享到这里。<strong>如果喜欢我分享的文章信息，</strong>你们就帮忙点<strong>关注</strong>、<strong>点赞、转发、留言评论支持“广东美食家”</strong>。 如果你还有什么想了解的，就在下面评论框留言给我吧。我看到会及时回复大家。谢谢大家阅读!</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！