酸菜土豆丝炒肉片（引爆味蕾的滋味下饭菜）

导读东北酸菜味道咸酸，口感脆嫩，色泽鲜亮，香气扑鼻，开胃提神，醒酒去腻;它不但能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。酸菜发酵是乳酸杆菌分解白菜中糖....

东北酸菜味道咸酸，口感脆嫩，色泽鲜亮，香气扑鼻，开胃提神，醒酒去腻;它不但能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。酸菜发酵是乳酸杆菌分解白菜中糖类产生乳酸的结果。乳酸是一种有机酸，它被人体吸收后能增进食欲，促进消化，同时，白菜变酸，其所含营养成分不易损失。而马铃薯可作为蔬菜制作佳肴，也是所有粮食作物中维生素含量最全的，食用后有很好的饱腹感，十分耐饿。今天用这两道食材制作一道开胃的美食。喜欢的快来学习一下吧！

“酸菜炒土豆丝”引爆味蕾的滋味下饭菜！

【酸菜炒土豆丝】

菜谱贴合：

推荐度五颗星、简单易上手、清淡爽口、营养美味、下酒的佳肴。

适宜人群：

一般人都可以食用。

食材用料：

酸菜、土豆、大蒜、干辣椒、味极鲜酱油、耗油、盐、味精。

烹饪方法：

一、准备好所需要的食材。

二、土豆丝切丝入清水泡除多余的淀粉。

三、酸菜入锅炸制干吧的控油。

四、土豆丝简单入锅过油控出多余的油脂。

五、锅中入适量的底油蒜片干辣椒爆锅。

六、味极鲜酱油、耗油、十三香适量。

七、倒入食材酸菜、土豆丝翻炒均匀精盐、味精调味。

八、倒入韭菜翻炒均匀即可出锅。

小贴士：

炸制食材过程中去除多余的水分，土豆丝注意不能炸制过老，食材要控出多余油脂。

结束语：

吃货们想吃点什么?不知道犹豫吃什么的时候，就来咱家看看,这里为您整理了丰富的美食盛宴、每一道食谱都带有详细的高清步骤图,让您可以不离家轻松快速的学会各种美味的做法。您就看好吧！