莴笋炒肉好吃还是炒鸡蛋好吃呢（莴笋嫩炒鸡里脊不入味）

导读鸡里脊是指鸡胸肉中最嫩的部分，也是整鸡里最嫩的肉，位于脊椎骨旁边。所有食材切薄片，大火快炒，低盐调味，保持食材鲜嫩。ByAngiecharm【豆果美食官方认....

鸡里脊是指鸡胸肉中最嫩的部分，也是整鸡里最嫩的肉，位于脊椎骨旁边。所有食材切薄片，大火快炒，低盐调味，保持食材鲜嫩。

By Angiecharm 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鸡里脊 200克
• 莴笋 150克
• 胡萝卜 一根
• 食用油 适量
• 蚝油 1勺
• 减盐酱油 2勺
• 玉米淀粉 1/2勺
• 水 1勺
• 黑胡椒 少许
• 朝天椒 一条

做法步骤

1、胡萝卜、莴笋去皮备用。鸡里脊提前解冻。

2、莴笋，胡萝卜切片。鸡里脊切片。

3、锅内倒入油，油热后倒入鸡肉。

4、炒至变色。盛出备用。

5、锅不用洗，倒入蔬菜。小火炒至断生。

6、减盐酱油、料酒、玉米淀粉、水混合均匀。

7、倒入鸡肉。加入混合好的料汁，黑胡椒碎，朝天椒圈。

8、炒匀出锅。

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