蛤蜊蒸蛋的做法大全家常（让你停不下筷子的蛤蜊蒸蛋）

导读，我来为大家讲解一下关于蛤蜊蒸蛋的做法大全家常?跟着小编一起来看一看吧!蛤蜊蒸蛋的做法大全家常所有的食材准备好花蛤买回来提前泡水，让其把泥沙吐净，我是头一天....

，我来为大家讲解一下关于蛤蜊蒸蛋的做法大全家常?跟着小编一起来看一看吧!

蛤蜊蒸蛋的做法大全家常

所有的食材准备好花蛤买回来提前泡水，让其把泥沙吐净，我是头一天晚上买的第二天做的，碗里好多泥沙葱姜切好备用锅里放水，然后放入小葱和姜丝还有八角，煮花蛤，这样可以使花蛤入味煮至开口捞出即可焯好的花蛤洗干净，把肚子里的脏东西也挤出来，然后放到蒸碗里，这样吃的时候很干净了鸡蛋打入碗里，加温水，蛋液和温水的比例是1:1.5把蛋液过滤一下过滤好的蛋液加盐调味把蛋液倒入盛有花蛤的碗里包上一层保鲜膜，然后在保鲜膜上用牙签扎几个眼放入蒸锅里，蒸15分钟左右蒸好的蛤蜊蒸蛋浇上生抽和香油便可以吃了，味道鲜美，口感爽滑海鲜,华南地区,一家三口,晚餐,早餐,午餐,炒锅,锅具,蒸锅,热菜,