又简单又好吃的甜品美食（糖不甩广东特色甜点之一）

导读不知道糖不甩这款甜点，你们有没有吃过？我初次吃它，还是去广东旅游的时候吃到的，当时就被它的美味所迷住，口感软糯香甜，味香四溢，特别好吃。后来我才知道，这款甜....

不知道糖不甩这款甜点，你们有没有吃过？我初次吃它，还是去广东旅游的时候吃到的，当时就被它的美味所迷住，口感软糯香甜，味香四溢，特别好吃。后来我才知道，这款甜点是广东省地方传统名点之一，又名如意果，属于粤菜甜点。

据我所知，有关“糖不甩”的有趣故事非常多，其中有一个故事，让我很感兴趣，相传在地处东坑、茶山、横沥各镇的“埔田片”一带，旧时男女婚嫁比较保守，当媒婆带男生到女方家相亲，如果女方家长相中男生，同意这门亲事，便会煮“糖不甩”来招呼男方。寓意这门亲事“甩”都甩不掉，男方看到后自然明白其意，大碗“糖不甩”越吃越香，吃完一碗再添一碗，表明愿意好事成双。

糖不甩的制作特别简单，我也是后来在广东朋友的传授下，学会了这款甜点，其实它就是没有馅的汤圆加姜糖水和一些配料制作而成，简单美味，因为我知道可能有很多人没有吃过这款甜点，所以今天我会把它的做法分享给你们，让你们足不出户，在家也能吃到广东名点！

【糖不甩】

所需食材：糯米粉150克、温水116克、熟的白芝麻2勺、白砂糖1勺、熟的花生碎2勺、姜片少许、黄糖1勺、红糖3勺

1、先将2勺白芝麻、1勺细砂糖、2勺花生碎倒入碗内，混合均匀待用。家里有椰蓉的也可以加点椰蓉

2、将糯米粉倒入大点的盆子内，然后将116克的温水缓慢的倒入盆子里，一边倒入一边用筷子搅拌，直到水全部倒完后，下手揉成团状

3、然后再将揉好的面团，分成一个个的小剂子，揉圆待用。尽量别做得太大，因为煮的时候，它还会胀大一些。

4、锅内倒入大半锅水，煮沸后，将生胚下锅，煮到飘起后，即可熄火

5、然后将煮好的糯米丸子，放在凉水里泡着待用

6、锅内倒入适量的水，把姜片、红糖、黄糖倒入锅内，大火煮沸后，再转中火煮3分钟

7、3分钟后，把姜片捞出，将糯米丸子下锅，用中火继续闷煮，煮到糯米丸子上色即可熄火

8、糯米丸子捞出放在盘子内，淋上点红糖水，然后把花生碎、白糖、白芝麻撒上，即可享用

9、它是广东特色甜点之一，香甜软糯，老少皆宜，一口一个好美味

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