鲜淡菜怎么烧（味道鲜美的爆炒淡菜）

导读，下面我们就来聊聊关于鲜淡菜怎么烧?接下来我们就一起去了解一下吧!鲜淡菜怎么烧新鲜淡菜用刷子刷干净外壳.冷水下锅..大火煮开后.看到淡菜口张开了.捞出淡菜沥....

，下面我们就来聊聊关于鲜淡菜怎么烧?接下来我们就一起去了解一下吧!

鲜淡菜怎么烧

新鲜淡菜用刷子刷干净外壳.冷水下锅..大火煮开后.看到淡菜口张开了.捞出淡菜沥干水分冷却.把壳里面的肉肉剥出来.再用清水冲洗干净备用锅中热油.下入姜蒜末小米辣爆出香味.倒入淡菜肉翻炒片刻.加一勺生抽.一勺料酒.少许盐和白糖调味.大火翻炒均匀.撒上葱花即可～淡菜各地的叫法不一样.有的叫青口.有的叫海红挑选淡菜要挑不要开口的.开口的就不太新鲜了.同样的淡菜要挑重一点的～14天减脂挑战赛秀午餐,