酸菜土豆丝的简单做法（先放酸菜还是土豆丝）

导读哈喽，大家好！我是美食界的小玉。小玉带您做美食，健康美味要坚持。酸菜炒土豆丝是一道美味的家常菜，它的做法也非常的简单，多种多样。那么我们炒时，先放酸菜还是土....

哈喽，大家好！我是美食界的小玉。小玉带您做美食，健康美味要坚持。

酸菜炒土豆丝是一道美味的家常菜，它的做法也非常的简单，多种多样。那么我们炒时，先放酸菜还是土豆丝呢？做对了脆嫩酸爽又下饭。不会做的朋友就赶紧来跟学一学吧！

【食材】

酸菜丝、土豆丝、五花肉、葱花、蒜末、干辣椒

【调味料】

十三香、生抽、鸡精、料酒、油、盐

【做法】

1、土豆去皮清洗干净，切成均匀的细丝。用刀切成土豆丝口感会更好，切好的土豆丝用清水洗去表面的淀粉备用。

2、准备一小块的五花肉先把皮去掉，然后切成薄片备用。

3、酸菜把它也切成丝，然后用清水洗一下控干水份备用。

4、起锅烧水，水开后下入土豆丝焯一下水。焯好后捞出控干水份备用。

5、另起锅烧油下入五花肉，小火慢炒。炒出五花肉里边的油脂，这样炒出来的菜更香更好吃。然后下入准备好的葱花，蒜末、还有干辣椒翻炒出香味。

6、接下来放入少许的十三香和生抽酱油，再来点料酒，然后下酸菜翻炒均匀。翻炒均匀后，加入一勺清水，加入少许的盐，鸡精调味，小火慢炒几分钟。

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7、最后我们下入焯好水的土豆丝，再下入准备好的蒜末继续翻炒均匀。

8、翻炒均匀后，就可以出锅装盘了。就这样我们的酸菜炒土豆丝美味即成，你学会了吗？

好了，关于酸菜炒土豆丝今天就分享到这里了，希望对大家有帮助。

小玉非常的感谢大家在百忙之中对我的关注与支持，同时也是期待您的点赞，评论与转发。祝大家开心快乐每一天！我们下期不见不散。