教你秘制肉末茄子豆腐煲（一勺葱伴侣成就招牌美味）

<span class="answer">导读</span>要想做出一锅超下饭的豆腐煲，一勺六月鲜豆瓣酱必不可少。豆腐包裹着蛋液下锅煎，吃起来嫩滑入味，别提多好吃!Byleamyzh用料肉末100克嫩豆腐330克青红....<p><img alt="教你秘制肉末茄子豆腐煲（一勺葱伴侣成就招牌美味）(1)" src="/static/upload/image/20231217/SaWygnY7PKSyfA.jpg"/></p><p>要想做出一锅超下饭的豆腐煲，一勺六月鲜豆瓣酱必不可少。豆腐包裹着蛋液下锅煎，吃起来嫩滑入味，别提多好吃!</p><p>By leamyzh</p><h2>用料</h2><ul><li>肉末 100克</li><li>嫩豆腐 330克</li><li>青红黄椒 各一小块</li><li>鸡蛋 1个</li><li>大蒜 4瓣</li><li>六月香豆瓣酱 1勺</li><li>生抽 1.5勺</li><li>水 1碗</li></ul><h2>做法步骤</h2><p><img alt="教你秘制肉末茄子豆腐煲（一勺葱伴侣成就招牌美味）(2)" src="/static/upload/image/20231217/SaWygo3IWV4xSp.jpg"/></p><p>1、准备材料 青红黄椒各切小块状 豆腐洗净 大蒜切片</p><p><img alt="教你秘制肉末茄子豆腐煲（一勺葱伴侣成就招牌美味）(3)" src="/static/upload/image/20231217/SaR5kq87xRjnuh.jpg"/></p><p>2、生抽，六月香豆瓣酱，水，混合均匀备用</p><p><img alt="教你秘制肉末茄子豆腐煲（一勺葱伴侣成就招牌美味）(4)" src="/static/upload/image/20231217/SaWygoaDvPjJNW.jpg"/></p><p>3、豆腐切块后打入一颗鸡蛋混合均匀</p><p><img alt="教你秘制肉末茄子豆腐煲（一勺葱伴侣成就招牌美味）(5)" src="/static/upload/image/20231217/SaWygp33gJnhzl.jpg"/></p><p>4、每一块豆腐都粘上蛋液后放入不粘平底锅（热锅倒适量油后关火，再放入豆腐） 全部豆腐放入后开小火，晃动锅子使受热均匀，待两面都金黄色后，豆腐盛出备用</p><p><img alt="教你秘制肉末茄子豆腐煲（一勺葱伴侣成就招牌美味）(6)" src="/static/upload/image/20231217/SaWyhDI9gaAu39.jpg"/></p><p>5、锅子放少许油，放入肉末，炒变色后放入大蒜片，炒香后放入豆腐，再放入调好的调味汁</p><p><img alt="教你秘制肉末茄子豆腐煲（一勺葱伴侣成就招牌美味）(7)" src="/static/upload/image/20231217/SaWyhDllTIP2n.jpg"/></p><p>6、煮开后再焖煮至收汁一半时加三色椒，轻轻翻炒半分钟即可关火出锅</p><p><img alt="教你秘制肉末茄子豆腐煲（一勺葱伴侣成就招牌美味）(8)" src="/static/upload/image/20231217/SaWyhEBB6qg72J.jpg"/></p><p>7、豆腐嫩滑入味，这样煎出来的豆腐形状好看，又好吃!你也试试吧</p><p>做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！</p><p>喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！