怎么红烧鸡爪最好吃（好吃的红烧鸡爪）

导读By美食机械师用料鸡爪700克葱两段姜三片独头蒜一个冰糖15克八角2个啤酒50克生抽1汤匙老抽半汤匙盐适量花椒适量做法步骤1、第一部鸡爪洗净焯水后用凉水冲洗....

By 美食机械师

用料

• 鸡爪 700克
• 葱 两段
• 姜 三片
• 独头蒜 一个
• 冰糖 15克
• 八角 2个
• 啤酒 50克
• 生抽 1汤匙
• 老抽 半汤匙
• 盐 适量
• 花椒 适量

做法步骤

1、第一部鸡爪洗净焯水后用凉水冲洗干净

2、各种调料

3、葱切段姜切片蒜切片

4、粉条洗干净备用

5、起锅烧油等油热了放冰糖小火熬糖

6、糖化了放鸡爪炒之金黄

7、鸡爪炒好后放水没过鸡爪放葱姜蒜和调料下锅

8、烧沸腾后小火炖30

9、出锅前15分钟放粉条

10、现在可以享受美食啦

鸡爪的营养功效

1.祛脂降压

鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.养颜护肤

鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

3.富含铜

鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

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