榴莲酥家常做法教程（跟饭店大厨学的榴莲酥的做法）

导读有一个不爱吃纯榴莲肉却还吃用榴莲做的美食的老公，我想知道同款的多吗？懒人版榴莲酥真心推荐By喧宝妈咪爱美食用料榴莲肉300g蛋挞皮20个蛋黄1个黑芝麻适量芝....

有一个不爱吃纯榴莲肉却还吃用榴莲做的美食的老公，我想知道同款的多吗？ 懒人版榴莲酥真心推荐

By 喧宝妈咪爱美食

用料

• 榴莲肉 300g
• 蛋挞皮 20个
• 蛋黄 1个
• 黑芝麻 适量
• 芝士碎 适量
• 低粉 10克

做法步骤

1、将榴莲肉去核取肉

2、放入料理机打碎，或者用擀面杖捣碎也行

3、将捣碎后的榴莲肉加入芝士碎，喜欢拉丝感觉的可以多放点，将低粉加入一起搅拌均匀

4、装六分满进解冻放软的蛋挞皮中

5、将蛋挞皮外边的锡纸边去掉，捏成饺子形状，放入烤盘（我的烤盘是不粘盘，不是不粘盘需要放一层油纸），取一个蛋黄，刷蛋液

6、刷完蛋液，放上芝麻，进炉 上火195 下火180 烤20分钟 出炉

7、成品图（黑芝麻不够用了，第二炉就用了白芝麻，第一炉出来就被分完了，没拍到照片）

小贴士

不同烤箱温度要酌情增减哦，如果喜欢吃甜一点的，可以在榴莲馅里加点白糖，我尝了买的榴莲比较甜就没加糖了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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