美食做法大全青椒炒牛肉（一学就会快手菜）

导读By快乐每一天lxku用料牛肉300克青椒200克小米椒适量红椒几个蒜、姜适量生抽、蚝油适量白胡椒少许料酒2勺做法步骤1、牛肉切片用料酒生抽少许白胡椒生粉勾....

By 快乐每一天lxku

用料

• 牛肉 300克
• 青椒 200克
• 小米椒 适量
• 红椒 几个
• 蒜、姜 适量
• 生抽、蚝油 适量
• 白胡椒 少许
• 料酒 2勺

做法步骤

1、牛肉切片用料酒生抽少许白胡椒生粉勾芡腌制半小时、腌制好的牛肉沫上少许油锁住水分、配菜准备好

2、热锅冷油、这样炒肉片时不容易粘锅

3、锅烧热下入牛肉片、大火翻炒几下称出备用

4、锅中留少许油炒姜蒜和小米椒、炒出香味、下入青椒

5、把牛肉片在放入锅中快速翻炒、加蚝油、生抽、鸡精调味即可

6、出锅装盘、女儿说今天的牛肉炒青椒真是太棒了

小贴士

炒牛肉时一定要快速翻炒、炒老了就不好吃了

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