蘑菇茄子可以同食吗（蘑菇茄子）

导读刚吃完午饭，“我们是一家人”微信群中就弹出了这样的消息。蘑菇不能和茄子一起吃！！！吓得我赶紧求助了度娘，发现真相竟然是……原来是虚惊一场，但是这个谣言已经在....

刚吃完午饭，“我们是一家人”微信群中就弹出了这样的消息。

蘑菇不能和茄子一起吃！！！吓得我赶紧求助了度娘，发现真相竟然是……

原来是虚惊一场，但是这个谣言已经在朋友圈转疯了，沉迷于微信的七大姑八大姨还有自己的爸妈一定对此深信不疑才会在朋友圈疯转，还好现在是信息时代，能让谣言转瞬即逝。

柠檬虾

【专家解析】

打破谣言，不要拒绝美味！

五价砷是低毒，三价砷是高毒，这没错。但维生素C的促还原功能是极低的，海鲜中砷的含量也很低，含量太低难有化学反应。而且在胃里面那么短的时间，怎么可能突然转化。

二、茶 肉

对于解油腻来说，茶是再好不过的了，吃完肉，喝点茶，想必是爱美女士保持身材的做法。

但是网传：茶叶中所含的鞣酸能够与蛋白质结合，生成具有收敛性的靴酸蛋白质，不利于蛋白质的吸收。

那我们爱吃的茶香肉就只能晾到一边了吗？

茶香肉

【专家解析】

打破谣言，让吃肉更健康！

目前没有任何实验证据证实茶叶会影响蛋白质的吸收。而且按照人的正常饮食，蛋白质一天摄入量60g-80g，而摄入茶叶中的鞣酸最多是几百毫克。即使能结合，那也只能与微不足道的蛋白质相结合，影响不大。

三、牛肉 土豆

牛肉烧土豆，这可是绝配啊，牛肉的香气浸到软烂的土豆中，土豆有滋有味，牛肉又不会太单调，现在却告诉我不能一起吃？

网上说，由于消化土豆和牛肉所需的胃酸浓度不同，会延长食物在胃中的滞留时间，引起胃肠消化吸收时间的变长。久而久之，导致胃肠功能的紊乱，真的吗?

牛肉烧土豆

【专家解析】

打破谣言，不要让家常菜从饭桌上消失。

胃排空食物的时间与含油脂的多少有关。含油脂越少，排空的时间越短，因此牛肉比土豆慢。但这并不代表对消化功能有任何影响。如果按照上述说法有影响的，那蔬菜和肉、蛋的滞留时间都不一样，都会有影响，这是不符合实际的。

四、豆浆 鸡蛋

　　早餐吃个鸡蛋，喝杯豆浆，估计是不少人的搭配。然而，网上说豆浆不能与鸡蛋同吃。因为豆浆中有胰蛋白酶抑制物，能够抑制蛋白质的消化，降低营养价值。这是真的吗?

豆浆鸡蛋

【专家解析】

没有人会喝生豆浆的。而豆浆煮熟后，里面的酶抑制剂就会失去活性，根本不能抑制蛋白质的消化。

这么一看，像这种谣言真的是将许多美食“拒之门外”了，为了不错过美味，大家一定要擦亮眼睛，认真求证啊！