清蒸大闸蟹正确做法（清蒸鳜鱼）

导读作者：嘟妈糖小糖用料鳜鱼1条（600g）李锦记蒸鱼豉油1汤匙姜3片葱少许香菜少许黄酒1汤匙玉米油3汤匙盐适量红甜椒少许做法步骤1、鳜鱼去内脏洗净，鱼里外用盐....

作者：嘟妈糖小糖

用料

鳜鱼 1条（600g）

李锦记蒸鱼豉油 1汤匙

姜 3片

葱 少许

香菜 少许

黄酒 1汤匙

玉米油 3汤匙

盐 适量

红甜椒 少许

做法步骤

1、鳜鱼去内脏洗净，鱼里外用盐抹匀，腌制10分钟后洗净。

2、在鱼内塞姜片。

3、码在盘中，淋上黄酒。

4、冷水上锅，蒸20分钟。

5、蒸鱼期间准备：红甜椒切条、葱切丝泡清水、香菜洗净切段。

6、鱼出锅后取出姜片。

7、重新码上红甜椒和葱丝。

8、玉米油烧热。

9、淋在鱼上。

10、撒上香菜。

11、在鱼周围淋上李锦记蒸鱼豉油。

12、成品图。

（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）