酸辣娃娃菜家常做法简单好吃（娃娃菜怎么做才好吃）

导读娃娃菜，是一种袖珍型的小株白菜，所以它的营养价值也同白菜相近，富含蛋白质、维生素B族、钙、维生素C、等元素，其中它的钙含量是白菜的2～3倍，是防治维生素D缺....

娃娃菜，是一种袖珍型的小株白菜，所以它的营养价值也同白菜相近，富含蛋白质、维生素B族、钙、维生素C、等元素，其中它的钙含量是白菜的2～3倍，是防治维生素D缺乏（佝偻病）的理想蔬菜，同时孕妈妈们也可以多吃点娃娃菜，因为其叶酸含量也很大。今天我给大家分享的是酸辣娃娃菜的制作方法，仅供大家参考。

所需食材：

主材料：娃娃菜一包、大蒜、干红辣椒

调味料：盐、花椒粉、十三香、白醋、生抽

1 .首先把娃娃菜切去根部，撕开后清洗干净。

3 .把干红辣椒切小段，大蒜切片。

4 .锅中倒适量油，油热后放入切好的蒜片和干红辣椒炒香，随后放入娃娃菜大火翻炒，放入适量盐、花椒粉、十三香和少量生抽翻炒均匀，最后淋入适量白醋，翻炒关火。

5 .盛到碟子里，酸辣爽口的家常酸辣娃娃菜就做好了。

小贴士：

1 .这道菜需要多放些干红辣椒，另外需要大火炒。

2 .醋最好放白醋。

3 .娃娃菜容易熟，稍微翻炒入味即可，不易炒的时间长了。