最美家常菜（凉拌皮蛋的做法）

导读天气渐渐炎热，开伙成了件苦差事，那就拌个皮蛋吧，就着紫菜汤，一顿也就打发过去了By二三子shi用料松花皮蛋4枚大蒜3瓣尖椒半个干红椒三个花生碎两汤匙油一汤匙....

天气渐渐炎热，开伙成了件苦差事，那就拌个皮蛋吧，就着紫菜汤，一顿也就打发过去了

By 二三子shi

用料

• 松花皮蛋 4枚
• 大蒜 3瓣
• 尖椒 半个
• 干红椒 三个
• 花生碎 两汤匙
• 油 一汤匙
• 老抽 一大匙

做法步骤

1、皮蛋四个

2、切块装盘

3、花生打碎

4、撒在皮蛋上

5、切蒜

6、切尖椒

7、切干红椒

8、锅内放油，油温后加入干红椒，文火熬出辣油，再加入蒜粒、尖椒粒，炒至蒜粒微微金黄，倒入老抽，马上起锅

9、趁热淋在皮蛋上～～那个滋滋的响声实在带感！

10、待油温稍凉，即可食用。皮蛋的清香加上辣油的爽口，也是个很能下饭的快手菜

11、还没拍完就被小朋友偷了两块皮蛋，只好把盆子里的东西整理下，再拍个，收工！

----------

豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；

85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。