清蒸金鲳鱼怎么做好吃又简单（这道金剁椒蒜蓉蒸鲳鱼美味下饭）

家乐酱到味系列之一：金剁椒蒜蓉海鲜调味料，真的方便，今天刚好采购了非常新鲜的鲳鱼回来，就用它来蒸了，微辣蒜香带着鱼的鲜味，真是米饭好搭档。

By 快乐生活12 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 小鲳鱼 3条
• 生姜 1块
• 小葱 2根
• 生抽酱油 1汤匙
• 家乐金剁椒蒜蓉海鲜调味料 1份
• 料酒 半勺
• 盐 2克
• 蒜瓣 2个

做法步骤

1、食材：2～3条鲳鱼，一块生姜，2个蒜瓣，一份家乐金剁椒蒜蓉海鲜调味料。鲳鱼清洗要注意的是鱼肚里的黑膜一定要清洗干净，否则会有苦味。

2、姜切片，小葱切碎，另外蒜瓣也剁碎。

3、取一袋调味料倒入小碗里

4、加入1勺生抽及新鲜蒜蓉少许拌匀备用

5、将鲳鱼横切几刀，这样入味也易蒸熟

6、鲳鱼摆入盘子里，淋入料酒，撒上少许盐

7、铺上之前调整的蒜蓉酱及姜片

8、水开上锅蒸上11分钟左右

9、在蒸8分钟左右，用筷子夹去姜片，继续蒸3分钟。

10、出锅前撒点葱花点缀一下

11、是不是很下饭的样子

12、成品

小贴士

家乐蒜蓉酱，一份有两袋，独立包装，可以做两个菜，非常不错哦。

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