砂锅猫耳朵的家常做法（素炒干豆角）

作者：小不点妈咪

用料

干豆角 适量

干辣椒 适量

青蒜苗 适量

大蒜 适量

老抽 适量

生抽 适量

盐 适量

鸡精 适量

做法步骤

1、干豆角提前泡发好备用。

2、青蒜苗洗净切小段。

3、干辣椒洗净，蒜切粒，葱切末。

4、热锅冷油，放干辣椒、蒜粒爆香。

5、倒入泡好的干豆角，加盐、酱油，生抽翻炒片刻。

6、加入切好的青蒜苗翻炒。

7、加入适量开水焖煮片刻。

8、最后加入鸡精调味，盛入盘中即可。

【香哈菜谱，80万吃货共同关注的美食原创账号】

（“香哈菜谱”或“xiangha100”）