肉松可以做什么美食（肉炒蘑菇）

作者：大猫咪宝贝儿

用料

海鲜菇 300g

瘦肉 100g

青椒 少许

葱 少许

姜 少许

蒜 两粒

蚝油 5g

生抽 5g

料酒 10g

盐 少许

花椒 几粒

做法步骤

1、蘑菇去根，清洗干净

2、蘑菇入开水焯两分钟

3、瘦肉切片，青椒切丝，葱姜切丝，蒜切片，备用

4、蘑菇控干水份备用

5、热锅加入油，加入几粒花椒接着用姜蒜爆香

6、下去肉片翻炒表面收紧，变白

7、下去蘑菇中火继续翻炒

8、加入蚝油料酒，盐，等调味

9、蘑菇变色，加入辣椒，翻炒两分钟即可成熟

10、装盘即可

（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）