花生米有哪些做法凉拌（妈妈最爱吃我做的凉拌花生）

导读我家里常备花生，煮稀饭，炸花生米都十分可口。花生的营养价值很丰富，补血，抗老化等功效。炸花生米吃多容易上火，今天做的是凉拌花生豆，有芹菜和胡萝卜，十分爽口。....

我家里常备花生，煮稀饭，炸花生米都十分可口。花生的营养价值很丰富，补血，抗老化等功效。

炸花生米吃多容易上火，今天做的是凉拌花生豆，有芹菜和胡萝卜，十分爽口。妈妈说配稀饭特别香，比饭店做的还好吃，都能拿出去卖了。

【凉拌花生】主要食材：花生米、芹菜、胡萝卜

1.家里花生还有大半盒，取了一半花生来做成凉拌菜。

2.花生要清洗干净再下锅，放香叶，桂皮，陈皮，大料，花椒多放一些，最后淋入两勺生抽，中火炖20分钟。

3.关火后还不能吃，在锅里焖一个小时以上再吃，更入味，更醇香。

4.胡萝卜和芹菜各切小丁，胡萝卜焯水30秒，关火后再放芹菜丁，芹菜不要焯水，只需用热水烫一下即可。

5.把处理好的胡萝卜、芹菜丁和花生均匀拌在一起。还要加一勺生抽，一勺白糖，最后淋上几滴香醋来调味。

超快手的凉拌花生就做好啦，煮一次能吃两天，不管是配米粥还是下酒菜都是很不错的选择，喜欢就动手做一份吧。