鸡蛋最好吃的2种做法（鸡蛋每天都要吃）

<span class="answer">导读</span>圈友发来求助说“五一”小长假家人准备出去郊游想问问有什么适合吃的美食呢？今天小圈给您分享一道颜值高又营养厨房小白也能上手的美味那就是野餐便当–––厚蛋烧赶快....<p>圈友发来求助说“五一”小长假</p><p>家人准备出去郊游</p><p>想问问有什么适合吃的美食呢？</p><p>今天小圈给您分享一道</p><p>颜值高又营养</p><p>厨房小白也能上手的美味</p><p>那就是野餐便当–––厚蛋烧</p><p>赶快跟着小圈学起来吧～</p><p>厚蛋烧</p><p>【所需食材】</p><p>鸡蛋、葱花、火腿丁、芝士、番茄酱。</p><p>【操作步骤】</p><p>1、将蛋清和蛋黄分开处理，蛋黄中加入两勺牛奶和火腿丁，蛋清中加入葱花，打散；</p><p>2、锅中刷油，锅热了用小火，先摊一层鸡蛋清，等蛋清煎熟时，用铲子将其卷起，然后刷油，倒蛋黄；</p><p>3、在蛋黄上放两片芝士，熟了之后卷起来；</p><p>4、最后出锅切块，淋上一点番茄酱就可以了。</p><p>【烹饪小妙招】</p><p>范玖炘</p><p>中国烹饪大师</p><p>1、要想厚蛋烧颜值高，需要把蛋清和蛋黄分开处理，这样就会呈现双色效果，还可以在蛋黄中加上两勺牛奶，这样会更加香嫩。</p><p>2、锅热了注意用小火，摊一层鸡蛋卷起来，再倒入蛋液，这样鸡蛋不夹生还嫩滑。</p><p>【营养小贴士】</p><p>史文丽</p><p>中国康复研究中心</p><p>北京博爱医院</p><p>副主任营养师</p><p><img alt="鸡蛋最好吃的2种做法（鸡蛋每天都要吃）(1)" src="/static/upload/image/20231217/Tcy0jbg9X1qRi8.jpg"/></p><p><img alt="鸡蛋最好吃的2种做法（鸡蛋每天都要吃）(2)" src="/static/upload/image/20231217/Tcy0jcuDocEpgw.jpg"/></p><p>来源： CCTV生活圈</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！