各种素菜的做法大全家常（家常素菜做法大全）

<span class="answer">导读</span>十六、西葫芦炒鸡蛋​食材：西葫芦，鸡蛋，鸡精，盐，葱适量做法：1、西葫芦清洗干净后，切成薄片；碗中打入鸡蛋，加点盐打散；葱切葱花。2、炒锅中加油，待油热后，....<p><strong>十六、西葫芦炒鸡蛋</strong></p><p><img alt="各种素菜的做法大全家常（家常素菜做法大全）(1)" src="/static/upload/image/20231217/a0b83a74-2961-421b-9b2b-082bcf257450.jpg"/></p><p>​<strong>食材：</strong></p><p>西葫芦，鸡蛋，鸡精，盐，葱适量</p><p><strong>做法：</strong></p><p>1、西葫芦清洗干净后，切成薄片；碗中打入鸡蛋，加点盐打散；葱切葱花。</p><p>2、炒锅中加油，待油热后，倒入鸡蛋液，炒熟后盛出备用。</p><p>3、再次给炒锅中加油，待油热后，放入葱花，爆出香味。</p><p>4、放入切好的西葫芦，翻炒片刻后，加少许的水，盖上锅盖大约烧3分钟。</p><p>5、放入之前炒好的鸡蛋，加上盐，翻炒片刻，至西葫芦变软，加入鸡精，翻炒均匀后，出锅即可。</p><p><strong>十七、韭菜炒香干</strong></p><p><img alt="各种素菜的做法大全家常（家常素菜做法大全）(2)" src="/static/upload/image/20231217/be7d0245-29d0-4e9b-a1d7-7d570e0c77e0.jpg"/></p><p>​<strong>食材：</strong></p><p>韭菜，香干，红椒，盐，蚝油，味精，生抽，食用油</p><p><strong>做法：</strong></p><p>1、将清洗干净的香干切成片；韭菜清洗干净切成小段；红椒切成丝备用。</p><p>2、起锅加油，烧至四成热，放入香干和红辣椒煸炒，炒大约1分钟。</p><p>3、放入韭菜继续翻炒均匀。</p><p>4、加入生抽、蚝油和少许盐调味，加少许水。</p><p>5、快速翻炒入味就可以出锅装盘了。</p><p><strong>十八、火腿土豆片</strong></p><p><img alt="各种素菜的做法大全家常（家常素菜做法大全）(3)" src="/static/upload/image/20231217/710eaf30-6802-490e-9079-2a8c19f42349.jpg"/></p><p>​<strong>食材：</strong></p><p>火腿肠，土豆，葱，蒜，姜，青椒</p><p><strong>做法：</strong></p><p>1、将土豆去皮，清洗干净后，切成薄片；将火腿切成薄片；将青椒切成小块；葱切葱花；蒜切蒜末；生姜切成末备用。</p><p>2、起锅烧油，加入葱花、蒜末、姜末爆香，将准备好的土豆片放在锅中，进行翻炒。</p><p>3、加入酱油，十三香，进行调味。</p><p>4、翻炒至土豆断生，加入青椒，一起翻炒。</p><p>5、加入盐，翻炒均匀。</p><p>6、然后加入切好的火腿，一起进行翻炒几分钟。</p><p>7、加入鸡精搅拌均匀出锅即可。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！