正宗蒜蓉酱制作方法

1、食材：蒜300克、油30克、盐2克、蔬菜精1克。2、干净的大蒜把皮剥开。3、将蒜切碎。4、放入捣蒜器皿中，加少量盐。5、用擀面杖的尾端，将蒜粒捣成黏稠状。6、油锅烧热，倒入油，油烧至冒烟。7、将热油倒入蒜蓉中，搅拌均匀。继续重复，油锅里倒入油，烧热后浇入蒜蓉中，搅匀。8、再倒入少许蔬菜精，搅匀即可。