梅县腌面最正宗的做法

1、准备食材：面条、蒜、葱、红葱头、生抽、蚝油、鱼露、水。2、葱洗净、红葱头剥皮切碎备用。3、蒜剁碎炸至金黄备用。4、碗中加生抽、蚝油、鱼露、水拌匀。5、倒入锅中加红葱头碎、葱碎熬成酱汁。6、面条煮熟后捞出沥水装盘。7、加入葱、酱汁、炸香的蒜粒拌匀即可。