回忆儿时好吃的美食（只存在儿时记忆里的美味）

<span class="answer">导读</span>人的口味是会随着年龄变化的。小时候那些讨厌的味道，比如香菜、芹菜、胡萝卜等，水煮蛋捣碎加入蒜泥，还有一到冬天妈妈每顿离不开的腌白菜等等，竟然在我长大后的某一....<p><strong>人的口味是会随着年龄变化的。</strong>小时候那些讨厌的味道，比如香菜、芹菜、胡萝卜等，水煮蛋捣碎加入蒜泥，还有一到冬天妈妈每顿离不开的腌白菜等等，竟然在我长大后的某一天，突然一发不可收拾的爱上了，甚至隔一段不吃会想念。</p><p><img alt="回忆儿时好吃的美食（只存在儿时记忆里的美味）(1)" src="/static/upload/image/20231217/2324fb5377d241c38c108a3392cb6b11.jpg"/></p><p><img alt="回忆儿时好吃的美食（只存在儿时记忆里的美味）(2)" src="/static/upload/image/20231217/7ada095b59104a21ae61ec8284b868ea.jpg"/></p><p>当时不理解为何自己的口味会发生变化，直到工作多年后才明白，<strong>原来那些曾经避之不及的味道，才最懂自己味蕾的喜好。</strong>这不，福彩路上的这家馆子，<strong>就靠着几样看似普通，甚至有些上不了台面的食物，</strong>成功勾起了不少吃货儿时的记忆。</p><p><img alt="回忆儿时好吃的美食（只存在儿时记忆里的美味）(3)" src="/static/upload/image/20231217/f790e1593fd14779815c80d0f5d167f6.jpg"/></p><p><img alt="回忆儿时好吃的美食（只存在儿时记忆里的美味）(4)" src="/static/upload/image/20231217/9c866841de8e4244843b6def49dc4b2c.jpg"/></p><p>如果是第一次来，单看店名，可能让人有点摸不着头脑，不知道店里到底主打的是什么。<strong>但是在看到菜单的那一刻，眼睛就亮了。</strong>太康肘子、套肠、蒜泥柴鸡蛋、水激馍……<strong>妥妥滴豫东美食</strong>，菜名起的直截了当，让人一边看一边浮想联翩。</p><p><img alt="回忆儿时好吃的美食（只存在儿时记忆里的美味）(5)" src="/static/upload/image/20231217/5ea118be252b4064960296be3ce9eebb.jpg"/></p><p><img alt="回忆儿时好吃的美食（只存在儿时记忆里的美味）(6)" src="/static/upload/image/20231217/cdeab1bf23ca456a96a93f3afc99e944.jpg"/></p><p><img alt="回忆儿时好吃的美食（只存在儿时记忆里的美味）(7)" src="/static/upload/image/20231217/257067bcb10644c5b7b3cabc6e3cdddd.jpg"/></p><p>原以为来这儿吃饭，被食客推荐最多的一定会是大鱼大肉一类的eng菜，<strong>万万没想到让食客一想起来就口水直流的这道菜，竟然是它——蒜泥柴鸡蛋。</strong>一端上桌，扑面而来的就是浓浓的<strong>蒜蓉和香油</strong>互相融合后的香气。</p><p><img alt="回忆儿时好吃的美食（只存在儿时记忆里的美味）(8)" src="/static/upload/image/20231217/39f7ddb431d941cca893bdd3f16e5350.jpg"/></p><p><img alt="回忆儿时好吃的美食（只存在儿时记忆里的美味）(9)" src="/static/upload/image/20231217/da429ecc2b2c4b989aada52fbf54844f.jpg"/></p><p>“高端的食材，往往只需要最朴素的烹饪方式。”<strong>这道菜的食材虽说称不上有多高端，烹饪方式却是简单到极致。</strong>可也正是因为这极简的做法，才有了一种特别的香味，给味蕾带来了一种“挥之不去”的想念。吃的时候来上一个馍，夹上一勺它，别提有多过瘾了！</p><p><img alt="回忆儿时好吃的美食（只存在儿时记忆里的美味）(10)" src="/static/upload/image/20231217/bcb5f854209f45fa8a3764bc821a30bd.jpg"/></p><p><img alt="回忆儿时好吃的美食（只存在儿时记忆里的美味）(11)" src="/static/upload/image/20231217/ebd88ffee0f140598ac334e023d2b79b.jpg"/></p><p><strong>油卷，乍一看，似乎有些上不了台面，但它可是不少豫东吃货童年里最有代表性的美食。</strong>不过以前家里基本都是用死面做的，现在换成了发面。吃的时候一定要趁热，又软又筋，再来上一口小咸菜或者蘸上一些蒜泥，别有一番滋味。</p><p><img alt="回忆儿时好吃的美食（只存在儿时记忆里的美味）(12)" src="/static/upload/image/20231217/a44316e34eac4b80a84af84069e95779.jpg"/></p><p><img alt="回忆儿时好吃的美食（只存在儿时记忆里的美味）(13)" src="/static/upload/image/20231217/394c8388d45f4bb1b8304c4c2919a2e6.jpg"/></p><p><strong>在舌尖领略了蒜泥鸡蛋和油卷的鲜香后，一定要再试试这个套肠。</strong>大肠套小肠，层层叠叠，一口咬下去，虽说少了单独吃大肠时的软糯，但又多了几分微弹微脆的口感。<strong>尤其裹满了蒜汁后，那滋味，只想倒上一杯小酒，才配这人间美味。</strong></p><p><img alt="回忆儿时好吃的美食（只存在儿时记忆里的美味）(14)" src="/static/upload/image/20231217/6a08b8a5dc284876a85faec52342e6c5.jpg"/></p><p><img alt="回忆儿时好吃的美食（只存在儿时记忆里的美味）(15)" src="/static/upload/image/20231217/31cc3d3c89c74b99aa8cc8e9777e290b.jpg"/></p><p>等到酒过三巡，每个人都吃的差不多的时候，还得再来上一碗糊涂面收尾。<strong>糊涂面之所以叫糊涂面，从它稠而不黏的状态上就能猜出几分。</strong>面条擀的薄，切的细，葱花爆香后加汤下入面条，几分钟就能上桌。裹满了汤汁后吃起来香香软软的，再加上一些腌好的韭菜，一碗下肚，浑身舒坦。</p><p><img alt="回忆儿时好吃的美食（只存在儿时记忆里的美味）(16)" src="/static/upload/image/20231217/cf9839ffe1674293b3827397f7d3347d.jpg"/></p><p><img alt="回忆儿时好吃的美食（只存在儿时记忆里的美味）(17)" src="/static/upload/image/20231217/54f239e9fcff492d96bd19f4f83bb0c0.jpg"/></p><p><img alt="回忆儿时好吃的美食（只存在儿时记忆里的美味）(18)" src="/static/upload/image/20231217/5f1d1ed9d62b438d9ac95b60ffc46d74.jpg"/></p><p>常来的食客跟我们讲，自己对这家馆子的感情，专一到了有些固执的状态。光自己喜欢还不行，一定要带朋友来吃，让朋友也得喜欢上才行。<strong>看似有些霸道，其实是吃货们对这家馆子十分喜爱的一种表达方式吧！</strong></p><p><strong>- 豫东美食的二三事 -</strong></p><p><img alt="回忆儿时好吃的美食（只存在儿时记忆里的美味）(19)" src="/static/upload/image/20231217/c988971a4ee14dda897f56c2ed5cd965.jpg"/></p><blockquote><p>店名：鸿运美食</p><p>地址：郑州市福彩路和广电南路交叉口向北50米路东（点击导航）</p><p>消费：人均45元</p><p>营业时间：11:00—14:30 17:00—22:30</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！