排骨蒸糯米做法过程（吃起来和肉一个味道）

<span class="answer">导读</span>这道菜应该不是非我们家乡莫属,但是逢年过节总会有这道菜，糯米蒸排骨、糯米藕丸子等等。总之爱吃就行排骨用凉水浸泡出血水，中途换几次水直到泡的水比较清亮葱姜蒜大....<p>这道菜应该不是非我们家乡莫属,但是逢年过节总会有这道菜，糯米蒸排骨、糯米藕丸子等等。</p><p><img alt="排骨蒸糯米做法过程（吃起来和肉一个味道）(1)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>总之爱吃就行</p><p><img alt="排骨蒸糯米做法过程（吃起来和肉一个味道）(2)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>排骨用凉水浸泡出血水，中途换几次水直到泡的水比较清亮</p><p><img alt="排骨蒸糯米做法过程（吃起来和肉一个味道）(3)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>葱姜蒜大料切碎</p><p><img alt="排骨蒸糯米做法过程（吃起来和肉一个味道）(4)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>全部倒进沥干水分的排骨里</p><p><img alt="排骨蒸糯米做法过程（吃起来和肉一个味道）(5)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>加适量盐</p><p><img alt="排骨蒸糯米做法过程（吃起来和肉一个味道）(6)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>少许黄酒或料酒</p><p><img alt="排骨蒸糯米做法过程（吃起来和肉一个味道）(7)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>适量生抽</p><p><img alt="排骨蒸糯米做法过程（吃起来和肉一个味道）(8)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>少许老抽</p><p><img alt="排骨蒸糯米做法过程（吃起来和肉一个味道）(9)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>搅拌均匀腌制半小时左右</p><p><img alt="排骨蒸糯米做法过程（吃起来和肉一个味道）(10)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>然后用筷子逐个夹起腌制好的排骨沾满糯米</p><p><img alt="排骨蒸糯米做法过程（吃起来和肉一个味道）(11)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>装盘</p><p><img alt="排骨蒸糯米做法过程（吃起来和肉一个味道）(12)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>上锅蒸，大火烧开转小火蒸一个小时左右</p><p><img alt="排骨蒸糯米做法过程（吃起来和肉一个味道）(13)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>撒上葱花出锅</p><p><img alt="排骨蒸糯米做法过程（吃起来和肉一个味道）(14)" src="/static/upload/image/20231217/></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！