凉拌酸辣娃娃菜的做法我心中的冬日限定

导读By静香爱下厨和追剧用料娃娃菜半颗蒜粒2个红椒1/3个盐小半勺鸡粉小半勺味极鲜酱油半勺白醋几滴做法步骤1、切红椒，蒜切片2、娃娃菜撕成小段3、锅里先爆香蒜片....

By 静香爱下厨和追剧

用料

• 娃娃菜 半颗
• 蒜粒 2个
• 红椒 1/3个
• 盐 小半勺
• 鸡粉 小半勺
• 味极鲜酱油 半勺
• 白醋 几滴

做法步骤

1、切红椒，蒜切片

2、娃娃菜撕成小段

3、锅里先爆香蒜片

4、蒜片爆香后加入娃娃菜和红椒翻炒

5、菜炒软后调味，加入小半勺盐，小半勺鸡粉，半勺酱油，几滴白醋，翻炒均匀即可出锅

6、特别香，特别下饭的炒娃娃菜，做法也是很简单哦

娃娃菜的营养功效

1.增强抵抗力：娃娃菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。

2.解渴利尿：娃娃菜热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

3.通利肠胃：过炖煮后的娃娃菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。

4.促进消化：娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。

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