美龄粥的制作方法美龄粥怎么做好吃

导读据说有段时间宋美龄女士茶饭不思，于是府里的大厨用香米和豆浆熬了一锅粥，宋美龄喝了胃口大开，后来就成了她钟爱的一道粥。再后来，就流传到民间了，名曰“美龄粥”。....

据说有段时间宋美龄女士茶饭不思，于是府里的大厨用香米和豆浆熬了一锅粥，宋美龄喝了胃口大开，后来就成了她钟爱的一道粥。再后来，就流传到民间了，名曰“美龄粥”。美龄粥是由水、豆浆、香米、山药等主要食材做成的一道粥品。

食材

大米

150g

山药

100g

冰糖

30g

黄豆

70g

枸杞

适量

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：

步骤

1

将山药皮刷洗干净。同锅蒸熟

2

黄豆泡水。再用豆浆机煮成豆浆过滤，我这个豆浆是熟豆浆。

3

大米泡一小时左右。

4

冰糖30克

5

锅中放适量清水，不要太多，因为后面还要放豆浆。烧开倒入米搅动，水开后关火，盖上锅盖。焖一小时。

6

焖好的大米已经变大了。

7

倒入豆浆和去皮的山药泥，冰糖搅动。

8

煮开转小火，用勺子不断的搅动，防止糊底。 再转大火搅动，这时粥会比较粘稠了就可以关火食用。

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