怎样做红烧肉炖萝卜好吃我心中的冬日限定

导读By快乐每一天lxku用料五花肉500克白萝卜2斤肉皮400克生姜、大蒜各几个料酒少许生抽少许老抽3勺冰糖少许鸡精少许做法步骤1、萝卜在老妈家菜地里拔的2、....

By 快乐每一天lxku

用料

• 五花肉 500克
• 白萝卜 2斤
• 肉皮 400克
• 生姜、大蒜 各几个
• 料酒 少许
• 生抽 少许
• 老抽 3勺
• 冰糖 少许
• 鸡精 少许

做法步骤

1、萝卜在老妈家菜地里拔的

2、拔回家的萝卜清洗干净、切块备用

3、买回家的五花肉洗干净切块、放入锅中炒出油、因为烧萝卜要油多、买的肉有点肥、这样烧出的萝卜更好吃

4、早晨买肉的时候要了点肉皮、我们家里的人喜欢吃肉皮、肉皮处理起来有点麻烦、先焯水、然后在把肉皮上的肥肉铲掉、这样吃起来不油腻、口感更好，五花肉炸好油后放肉皮一起翻炒均匀在下料酒姜块继续翻炒均匀、加入生抽、老抽

5、炒制变色后倒入适量的开水、烧个20分钟左右在下萝卜、

6、萝卜下锅后要炒一下、这样萝卜更好吃、萝卜下锅炒个二十分钟左右就可以出锅了

7、萝卜出锅时撒上大蒜、这样萝卜的香味和大蒜的香味融合在一起、别说我要开吃了

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。