大螃蟹做法家庭版清蒸螃蟹怎么做好吃

导读#什么菜让你百吃不厌具体怎么做#芙蓉螃蟹食材:螃蟹、调料:盐、料酒、蒸鱼豉油、香油、葱花、制作步骤：1、螃蟹清洗干净切成四块，锅中水开下锅蒸两分钟取出备用，....

#什么菜让你百吃不厌具体怎么做#

芙蓉螃蟹食材: 螃蟹、调料: 盐、料酒、蒸鱼豉油、香油、葱花、制作步骤： 1、螃蟹清洗干净切成四块，锅中水开下锅蒸两分钟取出备用，

2、碗中打四个鸡蛋，放入盐、料酒、蒸蟹水搅拌至盐融化，再倒入适量清水，搅拌均匀后淋在螃蟹上，封上保鲜膜用牙签扎几个洞，锅中水开蒸八分钟，出锅淋上蒸鱼豉油、香油，最后撒上葱花即可。