土豆茄子盖饭怎么做好吃有了这盘糖醋茄子

导读，下面我们就来聊聊关于土豆茄子盖饭怎么做好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!土豆茄子盖饭怎么做好吃调酱汁：料酒一勺，生抽两勺，白糖三勺，醋四勺，清水五勺，搅....

，下面我们就来聊聊关于土豆茄子盖饭怎么做好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!

土豆茄子盖饭怎么做好吃

调酱汁：料酒一勺，生抽两勺，白糖三勺，醋四勺，清水五勺，搅拌均匀，加入少量淀粉，这样后期可以不用放水淀粉茄子去皮切滚刀裹上淀粉，热锅下油，将汁水分出去，外皮金黄变色盛出备用热锅下油，爆香葱蒜倒入酱汁，放入茄子，翻炒均匀，煮至酱汁粘稠即可出锅出锅后可以撒点葱花，增加味道,