虫草花炒肉片正宗做法虫草花炒肉丝的做法

导读虫草花性质平和，不寒不燥，大多数人来说都可放心食用，今天就用这虫草花来炒肉丝。虫草花是菌类，与荤菜搭配在一起，味道非常鲜美。简单一炒，那诱人的鲜香和热气扑面....

虫草花性质平和，不寒不燥，大多数人来说都可放心食用， 今天就用这虫草花来炒肉丝。虫草花是菌类，与荤菜搭配在一起，味道非常鲜美。简单一炒，那诱人的鲜香和热气扑面而来，沁入心肺。尝一口，肉香鲜嫩入味，虫草花的醇香味道久久绕于舌尖，淡淡的甘甜回味悠长，果然不负所望。 是不是也在流口水了，那就马上行动起来吧。

By 斯佳丽 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 里脊肉丝 1小块
• 虫草花 1小把
• 黑木耳 1小把
• 生抽 1勺
• 淀粉 1勺
• 料酒 1勺
• 油盐 适量

做法步骤

1、准备好原材料；

2、肉丝放入适量的盐、淀粉、料酒和生抽，拌均匀腌制一下；

3、热锅凉油， 放入腌制的肉丝进去翻炒；

4、翻炒至肉丝变色；

5、放入虫草花进去翻炒；

6、翻炒几下后放入黑木耳丝进去翻炒；

7、翻炒虫草花微微发软后加入适量的盐调味, 盛入盘中。

8、端上桌了。

小贴士

1. 肉丝加入适量的盐、淀粉、生抽等调味料腌制一下，用油煸炒至颜色变白； 2. 依次放入虫草花、黑木耳进去翻炒， 九成熟时加入盐等调味即可。

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