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凉拌西兰花的做法凉拌西兰花

发布时间:2025-10-22阅读(1)

导读作者:MM_玫玫用料西兰花300克大蒜3瓣小米椒3个油适量盐适量胡椒粉少许生抽适量白糖适量鸡精适量芝麻油适量啤酒一勺做法步骤1、西兰花切成小朵,洗干净后放淡....

作者:MM_玫玫

用料

西兰花 300克

大蒜 3瓣

小米椒 3个

油 适量

盐 适量

胡椒粉 少许

生抽 适量

白糖 适量

鸡精 适量

芝麻油 适量

啤酒 一勺

做法步骤

1、西兰花切成小朵,洗干净后放淡盐水里浸泡一下。

2、锅中水烧开,放少许盐和几滴油。

3、放入西兰花焯烫至断生。

4、捞出后放凉白开水里浸泡。

5、控干水分后放入碗里备用。

6、蒜拍扁切碎,小米椒切碎。

7、锅中放油,放入大蒜未和小米椒爆香。

8、然后放白糖,盐,胡椒粉,生抽,啤酒下去,把香味全部炒出来。

9、关火后放一点鸡精拌匀。

10、把炒好的料汁倒进西兰花里面,再淋一小勺芝麻油拌匀。

11、然后盛盘。

(观看视频教程,请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”)

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