酸菜粉条五花肉最简单做法大厨不会告诉你的酸菜五花肉炖粉条小窍门

导读ByKing～妈咪用料五花肉200g酸菜包1颗粉条100g大蒜适量老抽适量盐适量做法步骤1、清洗下酸菜2、酸菜切成片状3、五花肉切成块状4、提前泡发粉丝5、....

By King～妈咪

用料

• 五花肉 200g
• 酸菜包 1颗
• 粉条 100g
• 大蒜 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量

做法步骤

1、清洗下酸菜

2、酸菜切成片状

3、五花肉切成块状

4、提前泡发粉丝

5、五花肉下锅煸炒，如果油多可以捞一部分起来，不然会很油腻

6、加入酸菜，生姜蒜粒，翻炒

7、加水刚刚没过酸菜，我这次用的是开水，加少量老抽，觉得汤淡了可以加点盐

8、水煮开加入粉丝炖煮

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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