香辣鸭胗好吃的做法0难度的福气年夜菜

导读By抹茶16用料鸭胗3个青椒少许洋葱少许黄酒一汤勺胡萝卜少许生抽一勺油适量盐适量做法步骤1、准备好所需材料2、胡萝卜切成菱形片状3、洋葱洗干净切成小块4、撒....

By 抹茶16

用料

• 鸭胗 3个
• 青椒 少许
• 洋葱 少许
• 黄酒 一汤勺
• 胡萝卜 少许
• 生抽 一勺
• 油 适量
• 盐 适量

做法步骤

1、准备好所需材料

2、胡萝卜切成菱形片状

3、洋葱洗干净切成小块

4、撒适量盐将鸭胗内部反复搓洗干净

5、将鸭胗放入锅内焯水

6、煮至沸腾出沫加入一汤勺黄酒去腥然后再煮片刻关火

7、将鸭胗清洗干净并切成薄片

8、锅内放油烧热放入鸭胗翻炒

9、放入胡萝卜一同翻炒

10、放入洋葱翻炒

11、加入适量盐调味

12、加入一勺生抽提鲜

13、最后放入青椒炒至断生即可出锅

14、装盘

15、拍上成品图，一道美味又下饭的爆炒鸭胗就完成了。

小贴士

爆炒鸭胗美味又下饭作为年夜饭菜是一个不错的选择

鸭胗的营养功效

鸭肫味甘、性平、咸，有健胃之效。

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