香菇的家常做法香菇炒鸡蛋香菇炒鸡蛋的烹饪技巧

导读鸡蛋加香菇一起炒，营养又美味！香菇炒鸡蛋的做法步骤step1准备食材步骤step2将鸡蛋磕入碗里步骤step3加适量盐打散步骤step4锅里加适量食用油，开....

鸡蛋加香菇一起炒，营养又美味！

香菇炒鸡蛋的做法

步骤step

1

准备食材

步骤step

2

将鸡蛋磕入碗里

步骤step

3

加适量盐打散

步骤step

4

锅里加适量食用油，开中火

步骤step

5

油热后倒入鸡蛋

步骤step

6

翻炒均匀

步骤step

7

装盘备用

步骤step

8

将蒜苗杆切片

步骤step

9

锅里放适量食用油，开中火烧热，将大蒜放入锅里煸炒均匀

步骤step

10

将香菇剪掉菇脚末端，切片

步骤step

11

放入锅里，翻炒均匀

步骤step

12

盖上锅盖，小火焖熟

步骤step

13

将蒜叶切段

步骤step

14

放入锅里，翻炒均匀

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15

倒入事先炒好的鸡蛋，翻炒均匀

步骤step

16

加适量耗油

步骤step

17

翻炒均匀

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18

即可关火装盘，趁热享用

香菇炒鸡蛋的成品图

香菇炒鸡蛋的烹饪技巧

技巧tips

1.鸡蛋里不用放太多盐，因为过后还要加耗油2.鸡蛋翻炒时间不要太长，凝固后即可出锅3.香菇多煮一会儿，确保成熟