凉拌毛豆怎么做最入味好吃10万豆友收藏的凉拌毛豆做法

导读，我来为大家科普一下关于凉拌毛豆怎么做最入味好吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!凉拌毛豆怎么做最入味好吃将毛豆全部洗净后，用剪子将毛豆两端分别剪口....

，我来为大家科普一下关于凉拌毛豆怎么做最入味好吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

凉拌毛豆怎么做最入味好吃

将毛豆全部洗净后，用剪子将毛豆两端分别剪口撒入两勺盐将毛豆和盐混合轻搓两下将毛豆过一遍清水备用锅内加入足够的水，加入生姜片，大料，桂皮，葱段中火烧开水一定要烧开，再放入毛豆放入毛豆开盖煮约8分钟煮毛豆的空闲，将蒜切好放入小碗中加入1勺生抽，1勺耗油，多半勺香醋混合备用（爱吃辣可以切两根小米辣）同时准备一碗凉水毛豆熟后立即捞出放入凉水中，重复2~3遍直到毛豆变凉后捞出，加入第10步混合好的酱汁拌匀取一干净的锅，锅内放少许油，加入花椒（爱吃辣也可以放些干辣椒）爆香爆香后将热油淋再毛豆上拌匀即可成品，准备开吃,