蚝油菜心的家常做法 炒菜（蚝油菜心做法简单）

<span class="answer">导读</span>菜心是南方的一种特色蔬菜，营养丰富口感清脆特别的好吃。今天和大家分享一个菜心的做法，请大家参考。食材：菜心、蒜、蚝油、生抽、料酒、白糖、淀粉水。摘好的菜心清....<p><img alt="蚝油菜心的家常做法 炒菜（蚝油菜心做法简单）(1)" src="/static/upload/image/20231217/f9e72fa6f4cc45609f0b57cafe5a25d2.jpg"/></p><p>菜心是南方的一种特色蔬菜，营养丰富口感清脆特别的好吃。今天和大家分享一个菜心的做法，请大家参考。</p><p>食材：菜心、蒜、蚝油、生抽、料酒、白糖、淀粉水。</p><p><img alt="蚝油菜心的家常做法 炒菜（蚝油菜心做法简单）(2)" src="/static/upload/image/20231217/749cb74e3ddd4be08c7dd20b5adaf7ce.jpg"/></p><p>摘好的菜心清洗干净沥干水分，大蒜切末，再准备适量淀粉水备用。</p><p><img alt="蚝油菜心的家常做法 炒菜（蚝油菜心做法简单）(3)" src="/static/upload/image/20231217/a70b6022c70141229b628e0f0c9de20d.jpg"/></p><p>起锅加水烧开，水开后加入一勺盐，这样可以让菜心的颜色更好看，放入菜心焯一下水捞出备用。</p><p>再次起锅放油，放入蒜末炒出香味，加入蚝油、料酒、生抽、少许糖、半碗清水大火煮开，水煮开以后倒入淀粉水，煮至汤汁浓稠倒入菜心，加入少许盐翻炒均匀。盛出菜心摆入盘中，最后再淋上汤汁美味即成。</p><p><img alt="蚝油菜心的家常做法 炒菜（蚝油菜心做法简单）(4)" src="/static/upload/image/20231217/063769ae0c314ce887b2092b0c67bd4c.jpg"/></p><p>一道清脆爽口，味道鲜美的蚝油菜心就做好了。</p><p>喜欢的朋友可以关注【小渔美食】，谢谢你的支持！</p><p>小贴士：</p><p>1、焯菜心的时候水里面加点盐，菜心颜色更好看。</p><p>2、青菜也可以不用放汤汁里翻炒直接摆盘，把煮好的汤汁淋在上面。在汤汁里翻一下更容易入味。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！