红烧鸡翅做法及步骤红烧鸡翅的做法步骤

导读1.可乐替代水，就是可乐鸡翅，去掉糖量2..啤酒替代水，就是啤酒鸡翅难度：切墩(初级)主料鸡翅500g老抽5ml（量勺）红糖10g料酒15ml鸡粉5g胡椒粉....

1.可乐替代水，就是可乐鸡翅，去掉糖量2..啤酒替代水，就是啤酒鸡翅

难度：切墩(初级)
主料
鸡翅500g	老抽5ml（量勺）
红糖10g	料酒15ml
鸡粉5g	胡椒粉适量
姜黄粉（家里没姜了）3g	辣椒、蒜适量
盐（腌制）2g

红烧鸡翅的做法步骤

1. 鸡翅洗净、厨房纸吸水，叉子随意扎眼，少许油、盐、胡椒粉抓匀，腌制十五分钟左右就好。

2. 少许油、中火煎制两面微黄！我放了一个小米椒粒。

3. 依次加入老抽、料酒、水、红糖、鸡粉、姜黄粉、胡椒粉顺序，水不要超过鸡翅！开锅后、盖盖子、中小火炖20～30分钟。

4. 中间翻一次面，大火收汁儿！加入蒜，有青红辣椒丝放点儿。

5. 好吃吧！

小贴士

口味重，炖制可加盐。