花蛤肉粥家常做法简单好吃的蛤蜊瘦肉粥自己做更好吃

导读By吃货一等兵用料五花肉（瘦肉多一点）适量葱花（绿色部分）半根大米适量盐适量蛤蜊肉适量姜2片食用油1/2勺食盐3克酱油1勺胡椒粉适量料酒1勺做法步骤1、葱姜....

By 吃货一等兵

用料

• 五花肉（瘦肉多一点） 适量
• 葱花（绿色部分） 半根
• 大米 适量
• 盐 适量
• 蛤蜊肉 适量
• 姜 2片
• 食用油 1/2勺
• 食盐 3克
• 酱油 1勺
• 胡椒粉 适量
• 料酒 1勺

做法步骤

1、葱姜洗净，葱切段，姜切片

2、大米洗净，放少量油和食盐拌匀静置30分钟

3、蛤蜊肉洗净切碎，备用

4、瘦肉切碎。我是直接解冻了肉馅，然后挑掉一些肥肉。放料酒、酱油、胡椒粉腌制30分钟。

5、锅中加水，放米大火烧开，放入瘦肉、葱姜、蛤蜊肉，转小火慢熬。熬制软烂粘稠关火。 最后可按照个人口味撒香葱末、食盐、胡椒粉调味。

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