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简单美食做法家常菜西红柿炒鸡蛋一勺葱伴侣成就招牌美味

发布时间:2025-10-22阅读(2)

导读西红柿炒蛋是先炒蛋还是先炒西红柿?我来教你By阿lian吖用料西红柿(中等大小)3个鸡蛋5颗温水50克食盐3克水淀粉适量食用油20克六月鲜特级原汁酱油15克....

西红柿炒蛋是先炒蛋还是先炒西红柿?我来教你

By 阿lian吖

用料

  • 西红柿(中等大小) 3个
  • 鸡蛋 5颗
  • 温水 50克
  • 食盐 3克
  • 水淀粉 适量
  • 食用油 20克
  • 六月鲜特级原汁酱油 15克
  • 糖 5克
  • 葱 10克

做法步骤

1、西红柿用开水烫10分钟,去皮,去蒂,切小块。

2、鸡蛋磕5个。 温水加盐融化,倒入鸡蛋中,搅拌打散。

3、倒入少许水淀粉搅拌均匀。

4、锅中倒油,油4成热下鸡蛋液滑炒至定型,倒出待用。

5、锅烧热,加油,倒入西红柿炒至出汁。这样才会把营养和味道炒出来。

6、倒入鸡蛋,加入六月鲜特级原汁生抽,糖调味。 焖炒收汁入味。 不要过分搅动,炒太散不好。

7、出锅,撒葱花。

8、西红柿炒鸡蛋。

9、酸甜可口,太下饭了。

小贴士

鸡蛋中加入水淀粉这样炒出来的蛋更滑嫩。

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