特级初榨橄榄油可以炒鸡吗特级初榨橄榄油用来爆炒

导读烹调油每天都要吃，少了不健康，多了却发胖。每天每人大约25g是推荐量，就目前中国营养学会发布的数据来看，大比例的人群每天是超一倍的量。爱吃油炸食物超量更严重....

烹调油每天都要吃，少了不健康，多了却发胖。

每天每人大约25g是推荐量，就目前中国营养学会发布的数据来看，大比例的人群每天是超一倍的量。

爱吃油炸食物超量更严重，催生肥胖、心血管疾病。

控油，是为了自己的美好身材、美好未来必须做好的一件事。

再好的油也要限量，好油替换掉不好的油，就有健康意义。

不好的油照吃不误，再认为好油健康，额外多吃，那就成了雪上加霜。

在外就餐如何自救：

拒绝油炸

菜太油该过水要过水

选择品质好的餐厅

在家做法如何享受：

拒绝高温、避免起烟

买小瓶，混搭吃

再好的油也要限量

适合高温炒菜的油：

• 玉米胚芽油

• 花生油

• 葵花子油

• 大豆油等

适合低温烹饪的油：

• 以上几种油

• 橄榄油等

适合凉拌、蒸煮的油：

• 特级初榨橄榄油

• 亚麻籽油

• 香油

• 麻油等

不推荐的油：

• 大桶调和油

• 加盐黄油，特别是人造黄油

• 椰子油

我估计你会疑惑为什么不推荐椰子油，改天专门写文跟大家分享。