麻辣鱼肠最正宗的做法美味鱼肠超级简单

导读自制的鱼肠，口感滑嫩鲜甜，一点都不比买到的鳕鱼肠逊色，制作步骤也很简单，搅一搅，蒸一蒸就能完成。没有加鸡蛋，也没有加淀粉，如果对蛋清不过敏，妈妈们可以加一些....

自制的鱼肠，口感滑嫩鲜甜，一点都不比买到的鳕鱼肠逊色，制作步骤也很简单，搅一搅，蒸一蒸就能完成。没有加鸡蛋，也没有加淀粉，如果对蛋清不过敏，妈妈们可以加一些蛋清进去，推荐给12个月以上宝宝辅食

做法:

1. 食材准备:玉米10克 龙利鱼100克

2. 起锅烧水，水开后倒入玉米粒，煮熟后捞出来，玉米衣去衣剁碎

3. 龙利鱼用刀刮取鱼蓉，去除筋膜

4. 鱼肉放入辅食机中，滴入两滴柠檬汁，搅打细腻

5. 玉米粒倒入鱼泥中，搅拌均匀这一步一定用用劲搅拌，筷子稍有阻力

6. 鱼泥装入裱花袋中，在底部剪一个小口，挤到锡箔纸上，锡箔纸稍微压实一点

7. 冷水上锅，中火蒸15分钟，蒸熟后取出冷却定型，剥去锡箔纸