红烧桂鱼块的做法最正宗的做法（自学红烧丁桂鱼）

<span class="answer">导读</span>丁桂鱼属于一种淡水鱼，其鱼肉质较细嫩，美味，蛋白质含量高，其富含脑黄金较多，常被誉为绿色保健食品。红烧丁桂鱼的食材主料：丁桂鱼配料：油、盐、白砂糖、生抽、老....<p><img alt="红烧桂鱼块的做法最正宗的做法（自学红烧丁桂鱼）(1)" src="/static/upload/image/20231217/800dc534d69c44ea8d8517bcfbb38823.jpg"/></p><p>丁桂鱼属于一种淡水鱼，其鱼肉质较细嫩，美味，蛋白质含量高，其富含脑黄金较多，常被誉为绿色保健食品。</p><p><strong>红烧丁桂鱼的食材</strong></p><p><strong>主料：</strong></p><p>丁桂鱼</p><p><strong>配料：</strong></p><p>油、盐、白砂糖、生抽、老抽、小葱、姜、蒜子、青椒、红泡椒</p><p><img alt="红烧桂鱼块的做法最正宗的做法（自学红烧丁桂鱼）(2)" src="/static/upload/image/20231217/75e02c12b0e745778963f9601d186a87.jpg"/></p><p><strong>红烧丁桂鱼的做法</strong></p><p>1、准备一条丁桂鱼，将其清洗干净后，将肚子里的东西清理干净，不要留有腥味，在鱼身上涂点盐再进行冲洗，除去鱼身上的粘液，然后在鱼的2面刮上几条刀痕，方便煮鱼时入味，将准备好的蒜，姜，葱等，切碎备用。</p><p>2、将锅烧热，倒入一定量的油，烧至油红时，将鱼放入进行煎制，将两面煎成金黄色后，将鱼烧至九分熟，盛出备用。</p><p>3、将桂皮和八角放入煎鱼的油里，进行翻炒，炒至香味时，将葱姜蒜也放入其中，加入适量的水，再加入盐、糖、生抽、老抽，进行翻炒。接着将煎好的鱼重新放入锅中，用中火慢烧，炒至成熟后取出，将鱼盛在鱼盘中，将锅中的姜葱蒜，桂皮，八角铲出不要，将事先准备好的小葱，青椒粒，泡椒粒放入锅内翻炒熟后，将油倒入有鱼的盘中。</p><p><img alt="红烧桂鱼块的做法最正宗的做法（自学红烧丁桂鱼）(3)" src="/static/upload/image/20231217/c5ceb6910be54292bcb9cd843b8a1e75.jpg"/></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！