凉拌莴笋的方法是什么（凉拌莴笋直接煮是大错）

<span class="answer">导读</span>hello~大家好！这里是阿娇吃货美食汇，每月不定时分享一些美食的小技巧，就算是厨房小白也能让你厨艺提升不少，如果喜欢的话，不妨点了关注哦！随着夏季的来临，....<p>hello~大家好！这里是阿娇吃货美食汇，每月不定时分享一些美食的小技巧，就算是厨房小白也能让你厨艺提升不少，如果喜欢的话，不妨点了关注哦！</p><p>随着夏季的来临，各种凉拌菜也是逐渐进入到大家视野里，毕竟在炎热的天气下，人的食欲真的是多变，啥东西都想吃一点，特别是对于那种清淡爽口的食物没有抵抗力，能够缓解肉类食物带来的油腻感，还能清除心中燥热的心情。</p><p><img alt="凉拌莴笋的方法是什么（凉拌莴笋直接煮是大错）(1)" src="/static/upload/image/20231217/a947bc2f0c9f42e0bdef130e03ebed0f.jpg"/></p><p>那么说到凉拌菜，可能生活中比较常见的都是一些豆制品，但其实各种蔬菜也是可以凉拌的，除了黄瓜之外，小编家还喜欢把莴笋用来凉拌，吃起来的口感还不错，相信也有不少小伙伴在家试过，但很难做出饭店里面的那种口感，其实想要莴笋拌出来好吃开胃，直接煮是大错，下面小编给大家分享一个饭店不外传的诀窍。</p><p><img alt="凉拌莴笋的方法是什么（凉拌莴笋直接煮是大错）(2)" src="/static/upload/image/20231217/a80b4ba32d9b4460ae4ed24f275fe8c8.jpg"/></p><strong>【凉拌莴笋的最佳做法】</strong><p>第一步，首先将买回来的莴笋只留头部的一点叶片，这个部位凉拌起来才好吃，再将莴笋剥皮，用清水冲洗干净，接着用刀将其切成薄片，一定要记得有多薄切多薄，再就是把莴笋表面的筋记得剥干净，叶片也记得用手扯成小段，方便食用的同时还方便入味。</p><p><img alt="凉拌莴笋的方法是什么（凉拌莴笋直接煮是大错）(3)" src="/static/upload/image/20231217/0cd9861eee804b48a10e2251ee54a832.jpg"/></p><p>第二步，接着往锅中倒入适量的食用油，开小火慢慢加热，再切点蒜末，干辣椒段，香菜，葱段备用，然后往装有莴笋片的盆中，加入适量的酱油，味精，花椒，陈醋，少许的食盐和白糖，把干辣椒，蒜末也放到其中，最后用热油泼一下就可以了，用筷子将其搅拌均匀即可。</p><p><img alt="凉拌莴笋的方法是什么（凉拌莴笋直接煮是大错）(4)" src="/static/upload/image/20231217/4e632828e8bb43b08dbb1048192054d4.jpg"/></p><p>所以凉拌莴笋的时候，其实可以不用煮，只要选用新鲜嫩的莴笋，将其切成薄片状就可以了，再加上各种调味料，用热油一泼就能将其中的香味激发出来，简单拌一拌腌制一会更好吃。</p><hr/><p>今天的分享就到此，您的“一评、一赞”便是对我最大的支持，如果您觉得有用，请把它分享出去，谢谢！图片来源于网络，如有侵权，请联系删除！</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！