糖醋排骨这样做简单易学老好吃了糖醋排骨的东北做法

导读特点；酸甜适口。肥而不腻瘦而不柴。东北糖醋排骨的主料：猪净排(适量)东北糖醋排骨的调料：糖(适量)　　白醋(适量)　　色拉油(适量)　　酱油(适量)　　料酒....

特点；

酸甜适口。肥而不腻瘦而不柴。

东北糖醋排骨的主料：

猪净排(适量)

东北糖醋排骨的调料：

糖(适量)　　白醋(适量)　　色拉油(适量)　　酱油(适量)　　料酒(适量)　　水(适量)

做东北糖醋排骨所需厨具：

炒锅

东北糖醋排骨的做法图解步骤

1.猪净排（都是肋条的）。洗净泡水。。

2.泡好的排骨切小块大约4cm宽7cm长。

3.大勺烧水。凉水下骨头。。开锅打去浮沫。。

4.捞出焯好的排骨，用清水冲掉浮沫。控干水分放在盘子里。

5.把排骨用酱油料酒稍微腌制下。大概10分钟。

6.大勺加宽油。。把腌制好的排骨放进去。炸成枣金黄发红捞出。

7.大勺加油，放糖炒出糖色，大概5小勺就行不要怕多。放醋。少加点水。可以先尝尝味道酸甜适口就行。。然后放进去炸好的排骨。。收汁，等汤汁浓稠基本看不到时出锅。

8.成品。色泽红亮，，口味酸甜

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