鸭肫怎么做好吃爆炒鸭肫

导读作者：凝露冰心用料鸭肫3个青椒一个红椒一个葱一根姜一小块蒜头2瓣油适量盐适量鸡精适量生抽适量醋适量料酒适量做法步骤1、准备好所有食材（鸭肫清洗干净）2、青红....

作者：凝露冰心

用料

鸭肫 3个

青椒 一个

红椒 一个

葱 一根

姜 一小块

蒜头 2瓣

油 适量

盐 适量

鸡精 适量

生抽 适量

醋 适量

料酒 适量

做法步骤

1、准备好所有食材（鸭肫清洗干净）

2、青红椒切小块

3、葱姜蒜切好备用

4、锅里水烧开放入鸭肫焯一下捞起过凉水

5、切片

6、净锅放适量油下入姜蒜爆香

7、下入鸭肫爆炒，洒适量清水，调入适量盐，鸡精，生抽，醋，料酒

8、放入青红椒，葱段爆炒

9、出锅装盘

（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）