这样炒茄子比肉还好吃这样的清炒茄子你能吃多少

导读，我来为大家科普一下关于这样炒茄子比肉还好吃?以下内容希望对你有帮助!这样炒茄子比肉还好吃把茄子切成小段，一头切花刀就像做章鱼香肠一样，然后放在水里泡十来分....

，我来为大家科普一下关于这样炒茄子比肉还好吃?以下内容希望对你有帮助!

这样炒茄子比肉还好吃

把茄子切成小段，一头切花刀就像做章鱼香肠一样，然后放在水里泡十来分钟姜片切丝，蒜瓣切片（其实可以随意啦，姜蒜末也行）先放肉末炒得略焦，然后用锅铲推到一边。再加适量油，爆香姜蒜，下茄子炒到微微变色。加水中火开始焖。水没过茄子的一半吧，把茄子焖软需要就一点。（其实大火焖也很好吃的）焖软了开大火，加盐，生抽，耗油，尝尝味道，收汁收干。喜欢有汁也可以加水淀粉起锅~晚餐,热菜,一人食,午餐,下饭菜,咸,中国菜,家常菜,炒锅,炒,