怎样做茄子炒鸡蛋茄子炒鸡蛋自己做更好吃

导读，我来为大家科普一下关于怎样做茄子炒鸡蛋?以下内容希望对你有帮助!怎样做茄子炒鸡蛋葱根切段和蒜子放一起。葱头切葱花。茄子洗净切块鸡蛋加点清水，盐，打散。热油....

，我来为大家科普一下关于怎样做茄子炒鸡蛋?以下内容希望对你有帮助!

怎样做茄子炒鸡蛋

葱根切段和蒜子放一起。葱头切葱花。茄子洗净切块鸡蛋加点清水，盐，打散。热油锅，多放点油哦，色拉油，猪油都放点，爆香蒜丁。入茄子翻炒，加点盐。茄子如果太干，移入点水瓶里的热水！这样口味能保持，继续翻炒至熟透。茄子装盘后，继续入油烧热，倒入蛋液煎蛋花。待蛋花大大的铺开，七成熟时，入茄子均匀分布铺好，继续小火煎蛋花。蛋花成型，翻炒，撒葱花，出锅。中国菜,家常菜,鲁菜,炒,咸,清淡,朋友聚餐,