家庭版大盘鸡美食教程好吃下饭的家庭版大盘鸡

导读又到了周末的干饭时间~By小颜子菜谱用料鸡300g鸡腿2只红椒半个土豆1个黄椒半个螺丝椒2个洋葱半个蒜头5瓣啤酒半瓶老抽1勺生抽1勺盐适量料酒2勺做法步骤1....

又到了周末的干饭时间~

By 小颜子菜谱

用料

• 鸡 300g
• 鸡腿 2只
• 红椒 半个
• 土豆 1个
• 黄椒 半个
• 螺丝椒 2个
• 洋葱 半个
• 蒜头 5瓣
• 啤酒 半瓶
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 料酒 2勺

做法步骤

1、切好配菜

2、鸡肉剁一下

3、加点盐，料酒，冷水下锅煮去血水

4、焯水后冷水过一下鸡肉，热油倒入鸡肉和大蒜

5、加洋葱和土豆块炒，加入盐

6、加点老抽调色

7、加入青黄红辣椒继续继续炒

8、倒点啤酒闷煮

9、装盘，感觉该拿个白盘

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