最简单凉拌黄瓜的做法窍门凉拌黄瓜的做法

导读从小喜欢拍黄瓜，自从吃了这款黄瓜卷，被惊艳到了。削薄卷起来口感特别脆，一口一个卷。要点：①黄瓜的选择。最好用水果小黄瓜，更脆更清甜，无涩味。②料汁加一点花生....

从小喜欢拍黄瓜，自从吃了这款黄瓜卷，被惊艳到了。削薄卷起来口感特别脆，一口一个卷。 要点： ①黄瓜的选择。最好用水果小黄瓜，更脆更清甜，无涩味。 ②料汁加一点花生碎，增加口感层次。 ③辅料用小番茄，不但颜色口感丰富，而且这个汁拌番茄特好吃。

凉拌黄瓜的用料

水果小黄瓜四根 大蒜两瓣 花生十颗 小米椒一个 醋一勺 生抽一勺 盐半勺 糖半勺 香油半勺

凉拌黄瓜的做法

步骤1

小黄瓜清洗干净

步骤2

用削皮刀刮成薄片

步骤3

卷起来摆盘

步骤4

料碗：蒜蓉

步骤5

花生碎

步骤6

小米椒碎

步骤7

醋一勺

步骤8

生抽一勺

步骤9

盐半勺

步骤10

白糖半勺

步骤11

香油半勺

步骤12

料汁搅拌均匀，浇到黄瓜上。一个卷儿浇一勺。 太好吃了！

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作者：草莓森林